愈加严重的农村食品安全问题该如何被解决？

发布时间：2017年05月19日游览次数：626

近年来，农村的食品安全问题越来越严重，屡屡被曝光，尤其是包围农村校园的“五毛食品”，包装粗糙劣质破损溢油的小包辣条，“傍名牌”的山寨食品与过期食品，堂而皇之地涌进各个农村小卖部。农村校园已经成为“五毛食品”的主要消费市场。这些琳琅满目的“五毛零食”基本都不是在食品厂净化车间中生产的，甚至都正规的生产厂家，其产品基本都不符合食品安全标准。

中国屡次出现食品安全事故，直接反映了在市场利益的追逐下，许多企业本身唯利是图、诚信缺失，也从另一个层面上暴露出监管软肋，特别是在食品安全问题上，监管显得苍白无力。也使得人们对中国食品安全的担忧从未间断。不过尽管企业诚信经营、保证原料质量，但往往在生产过程中由于生产流程不规范，食品厂净化车间不标准，器具不洁净导致食品出现问题。

其中食品原材料直接与人体接触就会导致细菌的传播和病菌的滋生，因此企业在生产过程中应隔绝人体与原材料的直接接触，加强食物原材料洁净性的保护。所以食品厂净化车间应对工作人员的着装有严格的要求，进入食品厂净化车间必须穿防护服，而且必须经过消毒才能进入。如果不按照规定来进行，任何一个过程都会导致不安全因素的产生。

在食品加工中，虽然现代化的生产会采用机械设备完成，但是对于很多基础性的工序，还是需要人手挑选或者操作完成，因此手部的卫生对食品的品质安全至关重要，工作人员应佩戴好手套。食品安全对每个人都非常重要，我们应该把握好食品生产过程中污染的控制，保证食品安全。为了达到食品厂净化车间的洁净需要，须注意车间布局合理性、防止空气交叉感染、为了提高食品厂净化车间工程质量，一点是完善的净化空调系统，另一点为布局与规划。

打造专业的有质量的食品厂净化车间，两者的结合加上先进净化技术和细心的管理是食品厂净化车间所需要的。实际上，净化技术在某些方面是依附净化空调技术之上的，室内洁净度是在空调系统的基础上完善而成的，所以完善净化空调系统很关键。另外，平面设计综合考虑，整个布局不合理，既影响工作效率，又易产生交叉感染。设计中要体现洁污路线，明确标出人员路线与物品中缝，且严格区分出洁净区与非洁净区。

要解决农村食品安全问题，保障食品卫生，必须让食品生产厂家打造专业的净化车间。食品厂车间净化是一个系统工程，须有实力雄厚的专业队伍实施。山东润德净化拥有强大的技术和施工等后盾支持，工程质量一流，赢得广泛赞誉。